Camilan Sehat KukupisangDari Mahasiswa UMS Lolos Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

Camilan Sehat KukupisangDari Mahasiswa UMS Lolos Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

admin02/11/2018
admin02/11/2018

Sukoharjo, MENTARI.NEWS – Tiga mahasiswa Jurusan Kesehatan Masyarakat dan Jurusan Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta sejak 25 Desember 2017 menjalankan usaha bidang pangan bernama Kukupisang.

Tiga mahasiswa UMS tersebut adalah Ulya Khoirunnisa’ Atin, Ananda Pradita Vibryaningrum, Sany Maulidayati yang berkolaborasi dengan mahasiswa Ilmu Gizi angkatan 2016, Anissa Nur Arrifah.

Kukupisang lolos dalam program pendanaan Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia (KBMI) 2018 yang diselenggarakan Kemenristekdikti RI. KBMI merupakan program pendanaan khusus mahasiswa wirausaha oleh Kemristekdikti.

Founder Kukupisang, Ulya Khoirunnisa’ Atin mengatakan, Kukupisang merupakan produk camilan sehat yang dapat dikonsumsi masyarakat luas. Produk Kukupisang dibuat dengan menggunakan bahan baku campuran tepung kulit pisang penuh gizi.

Tepung kulit pisang dipilih lantaran lebih ekonomis, sehat serta ramah lingkungan. Selain itu, pemakaian kulit pisang bisa mengurangi limbah kulit pisang yang sampai saat ini belum bisa dimanfaatkan.

Kegunaan lain dari kulit pisang menurut Ulya adalah dapat menjadi sumber pangan alternatif karena kandungan karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin C, air, dan serat yang dimiliki.

Meski dari kulit pisang, namun bagian yang diambil untuk jadi tepung pada bagian seratnya saja yang kemudian diolah menjadi camilan sehat berbentuk cookies dengan berbagai varian rasa dan topping.

Yang unik, bentuk “Kukupisang” tidak seperti biasanya cookies. Dikatakan Ulya, Kukupisang didesain sedemikian rupa sehingga tampilannya menarik bagi konsumen. Sesuai dengan namanya, desain Kukupisang ditampilkan seperti jari manusia dengan topping berbentuk kuku sebagai visualisasi.

Seperti namanya, bentuk Kukupisang dapat dilihat seperti jari manusia dengan topping sebagai visual kukunya. Saat ini, Kukupisang mempunyai 4 varian rasa, yaitu original (banana), choco banana, green tea, coffee.

Untuk memperjelas visual dari Kukupisang, Ulya dkk menambahkan topping yaitu coklat dan greentea.

Harga yang dibanderol untuk tiap kemasan Kukupisang sangat murah, yaitu Rp 2 ribu, Ulya dkk juga menjual Kukupisang dalam kemasan toples kecil dengan harga Rp 20.000,00. Sementara harga dalam kemasan toples besar mencapai Rp 25 ribu.(joe)