Kedai Mangkopi, Kombinasikan Warung Kopi dengan Warung Makan

admin19/05/2019

Kedai Mangkopi, Kombinasikan Warung Kopi dengan Warung Makan

admin19/05/2019
Suasana Mangkopi

Reporter: Rosita Maya Purnamasari
MENTARI.NEWS, SUKOHARJO – Dari sekian banyak warung kopi yang ada di Sukoharjo, Kedai Mangkopi memiliki ciri khas tersendiri yakni dengan menyediakan kopi andalannya yaitu kopi Klotok dan kopi Leletalapantura.

Warung Mangkopi ini berada di belakang kampus 1 UMS, tepatnya di Jl. Tanuragan No 2, RT 04 RW 07, KampungTaruragan, Kelurahan Gonilan, Kartasura.

Warung Mangkopi yang baru sekitar 2 minggu dibuka, dimunculkan sebagai bentuk inovasi mahasiwa yang ingin mandiri membangun usaha bersama. Mangkopi dikelola empat orang yaitu Aisyah Arum Sari, Cita Inggil Megawati dan Nur Kholis serta Widiyanto yang sama-sama masih kuliah di IAIN Surakarta. Aisyah, Cita dan Nur Kholis adalah mahasiswa semester 4. Sementara  Widiyanto mahasiswa semester 10.

“Untuk kopi leletitu mungkin sudah ada di beberapa warung kopi yang ada di Solo terutama Sukoharjo. Tapi kalau kopi klotok sampai saat ini masih jarang saya temukan.Yang paling banyak saya temukan di daerah Yogyakarta,” ungkap Widiyanto, kepada Mentari.news,

Widiyanto menambahkan bahwa di Kedai Mangkopi ini juga dapat menjadi tempat pemutaran dan diskusi film maupun bincang buku.

Paket Ayam sambel merah. (mentari,news)

Untuk kedepannya, target penghasilan Warung Mangkopi tiap bulan bisa mencapai 10 Juta perbulannya. Serta untuk target pasarnya diharapkan bisa mencapai peningkatan 5% di tiap bulannya.

“Untuk agenda terbaru nanti pada hari Ahad tanggal 19 Mei 2019 mendatang akan diadakan ngobrol santai dengan tema ‘mengenal lebih dekat Lasem, negeri Dampuk Awang’,” papar Widi.

Sememtara itu, Aisyah menerangkan untuk menu yang ada di Warung Mangkopi. sementara ini. mengandalkan berbagai macam kopi, teh, tansu (ketansusu), jamur, mendoan dan gedang kemripik. Pada bulan ramadhan ini juga disediakan menu paket ayam sambal merah.

“Harga disini sangatlah ekonomis. Untuk harga minuman mulai dari harga Rp 2000  sampai Rp 5000. Harga makanan ringan mulai dari Rp 5000 sampai Rp 7000. Sementara untuk harga paket mulai dari Rp 11.000 sampai dengan Rp 12.00- Rp13.000 ,” kata Aisyah. (*)